|  | ||||||||
|  | ||||||||
| | ||||||||
| | ||||||||
 |
 |
|
|
|
||
 |
 |
|
|||||||||||||||||||
Piskóta felvert
Hozzávalók:
Ø tojás 6 db
Ø kristálycukor 13dkg
Ø vaníliáscukor 1dkg
Ø citromhéja ¼
Ø liszt 14 dkg
Készítése A tojásokat kettéválasztjuk, majd a tojássárgáját 1/3 rész cukorral, vaníliáscukorral és citrom reszelékkel habosra keverjük. A 2/3 rész cukorral a tojásfehérjét tartós habbá verjük. (Először a tojásfehérjét verjük fel, amikor már keményedik akkor adjuk hozzá a cukrot!) A két anyagot egy edénybe szedjük, fakanállal gyengésen egynemüsítjük és óvatosan hozzáadjuk a lisztet.
Készítmények:
-Tortakarika
-Rolád lap
-Dobos lap
-Kapszli
Találat: 1124
