online kép - Fájl  tube fájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat online fedezze fel a legújabb online dokumentumok Kapcsolat
   
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

 

Online dokumentumok - kep
   
kategória
 

Biológia
Filozófia
Gazdaság
Gyógyszer
Irodalom
Menedzsment
Receptek Afrikai konyha Amerikai konyha Desszertek Fácán Finn konyha Hal Hús Ital Kacsa Kenyér Levesek Osztrák konyha Saláták Spanyol konyha Szószok Tészta Vegetáriánus konyha Zöldség élelmiszer
Vegyes

 
 
 
 













































 
 

Pikans csirke

receptek

Fájl küldése e-mail Esszé Projekt


egyéb tételek

 
Non plusz ultra pogacsa
Egyszerű pogacsa 1
Kemencében főtt töltött kaposzta füstölt csülökkel
AZ EVŐPÁLCA
SERTÉSHÚS ÉS UBORKA
Sólet füstölt csülökkel
Füstölt lazackrém Hawaii és a csendes-óceani szigetvilag
Libatepertös pastétom
Baracklekvar
 
 

Pikáns csirke

Hozzávalók: 1 1/2 kanál vaj, egy evőkanál olaj, 10 dkg füstölt sonka vagy húsos szalonna kockára vágva, 1-2 gerezd fokhagyma zúzva, 1 csomag újhagyma

2 csésze felszelet gomba, egy csirke 828b15i feldarabolva (vagy 6-8 db általatok szeretett csirkedarab), 1/2 csésze liszt, 3/4 teáskanál só, frissen őrölt bors 1/2 teáskanál kakukkfű, 2 db babérlevél, 2 szál petrezselyem,

1/4 csésze brandy 3 dl testes vörösbor,1 evőkanál cukor, 2 evőkanál liszt,1/4 csésze finomra vágott petrezselyem

Forrósítsuk fel a vajat vagy olajat egy serpenyőben, süssük át rajta a szalonnakockákat, a hagymát és a fokhagymát. Tegyük hozzá a gombát, pirítsuk meg, és aztán az egészet rakjuk át egy tálba. Szórjuk be liszttel a csirkedarabokat, és 5-10 percig süssük át minden oldalukat a serpenyőben maradt zsiradékon. Tegyük vissza a gombát, hagymát és a szalonnadarabokat a lábasba, sózzuk és borsozzuk meg, adjuk hozzá a kakukkfüvet, a babérleveleket és a petrezselymet. Fedjük be és főzzük alacsony hőmérsékleten 20-30 percig. Melegítsük meg a brandyt, gyújtsuk meg és öntsük a lábasba, majd hagyjuk égni egy percig, aztán öntsük hozzá a vörösbort, végül keverjük bele a cukrot. Keverjük el a lisztet néhány kanál húslével. Öntsük a húshoz, és addig kevergessük, amíg besűrűsödik. Tálaláskor finomra vágott petrezselymet szórjunk a tetejére és adjunk hozzá burgonyapürét.

Találat: 597