|  | ||||||||
|  | ||||||||
| | ||||||||
| | ||||||||
 |
 |
|
|
|
||
 |
 |
|
|||||||||||||||||||
Elökészítéshez szükséges idö kb. 3/4 óra
Pihentetés kb. 1/4 óra
Adagonként kb. 960 kc 555h75f al
Illik hozzá a snidlinges túró
Hozzávalók:
1,5 dl meleg víz, 30 dkg búzaliszt, 4 dkg újhagyma, 1 dl olaj, 1 kk só, 1 kk frissen örölt fehérbors, 2 ek olaj a tésztához, olaj a wok kikenéséhez és a sütéshez
Gyúrjunk sima tésztát a vízböl meg a lisztböl, és pihentessük 1/4 órát. Idöközben az újhagymát aprítsuk fel, és ízesítsük sóval, borssal. A tésztából formáljunk 3 cm átméröjü hengert, vágjunk belöle 4 dkg-os darabokat. Nyújtsunk belölük igen vékony, kerek tésztalapokat, és kenjük meg öket olajjal. A tésztalapokat szórjuk meg egy kevés füszerkeverékkel, tekerjük fel, és hajtsuk össze. Ezután csavarjuk meg, nyomjuk össze, és ismét gyúrjuk át. Végül nyújtsunk 15-20 cm-es lapokat. Wokban 2 ek olajban, közepes hömérsékleten süssük meg a palacsintákat egymás után, 1/2 perc elteltével fordítsuk meg.
Találat: 893
