Ízes
sajtgolyócskák
Hozzávalók: Natúr Göcseji csemege sajt 30 dkg, tejszín 2 dl,
vöröshagyma 5 dkg, ecetes uborka 8 dkg, zöldpetrezselyem 1 cs. metélőhagym 444b14e a 1
csomó, pirospaprika, fekete bors, só;
Elkészítése: A sajtot villával megtörjük, majd a tejszínt
hozzáadva jól eldolgozzuk. A vöröshagymát lereszeljük, és a darált ecetes
uborkával együtt a sajthoz keverjük. Sóval, őrölt borssal fűszerezzük. A masszából
dió nagyságú golyócskákat formálunk. Ízlés szerint vegyesen meghempergetjük
finomra vágott zöldpetrezselyemben, metélőhagymában, pirospaprikában és durvára
darált borsban. A különböző színű golyókat tálra rendezzük és kínáljuk.
