Clatite cu urda si marar
Ordás palacsinta
Elkészítése:
Az elkészített kapros ordával megtöltjük a 333i82d palacsintákat (késöbbi
fejezetben a leírása), összegöngyöljük, s kikent tüzálló edénybe
helyezzük, tetejét vastagon megkenjük kapros tejfellel, és 15 percig
sütöben átmelegítjük. Melegen tálaljuk.
Megjegyzés: Egyes vidékeken az ordát megcukrozzák, s ebben az esetben
édességként szolgálják fel.
Tehetünk bele finomra vágott zsenge metélöhagymát is.
Orda helyett készíthetö zsíros vagy tejszínes
krémsajttal is.
