online kép - Fájl  tube fájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat online fedezze fel a legújabb online dokumentumok Kapcsolat
   
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

 

Online dokumentumok - kep
   
kategória
 

Biológia
Filozófia
Gazdaság
Gyógyszer
Irodalom
Menedzsment
Receptek Afrikai konyha Amerikai konyha Desszertek Fácán Finn konyha Hal Hús Ital Kacsa Kenyér Levesek Osztrák konyha Saláták Spanyol konyha Szószok Tészta Vegetáriánus konyha Zöldség élelmiszer
Vegyes

 
 
 
 













































 
 

CSIRKÉS RIZSPUDING

receptek

Fájl küldése e-mail Esszé Projekt


egyéb tételek

 
Piri-piri csirke (angolai-mozambiki)
ROZSOS-DIÓS KENYÉR
Zsírban sült hagymas krumplis pogacsa
Sonkas pogacsa 3
Ropogós csülökkockak
Almasarlott
Lencsesólet csülökkel
Rantott sajt
Pannónia sajtsalata
Zalai zöldbab
 
 

CSIRKÉS RIZSPUDING

Hozzávalók: 1 csirkeaprólék májjal együtt, 2 dl rizs, 4 tojás,

10 dkg reszelt sajt, 25 dkg vegyes leveszöldség, 5 dkg vaj,

1 evőkanál liszt, 1 teáskanál sáfrányos szeklice, 2 929f51j evőkanál Vegeta.

A megtisztított és feldarabolt csirkeaprólékot fazékba teszem, és annyi vizet öntök rá, hogy bőven ellepje. Hozzáteszem a megtisztított és vékony karikákra vágott zöldséget, a vegetát, és puhára főzöm. Ezután levétől leszűröm, a húst kicsontozom, apróra vágom és hozzáteszem a levesben főtt zöldséget. A levet átszűröm és az előzőleg átmosott, lecsöpögtetett rizst fedő alatt, kis lángon megfőzöm benne. Ha a rizs még nem elég puha, de már elfőtt a leve, kevés vízzel pótolom. Amikor a rizs megduzzadt, fedő alatt hagyom kihűlni. A tojások sárgáját 3 dkg olvasztott (de nem meleg) vajjal közben kikeverem, hozzáadom a főtt zöldséget és a csirkehúst, valamint a már teljesen kihűlt rizst is, végül óvatosan, hogy össze ne törjön, a tojások fehérjéből vert kemény habbal átkeverem. Mély tűzálló tálat kikenek a maradék vajjal, liszttel megszórom és belesimítom a rizses-csirkés masszát. Az előmelegített sütőbe tolok egy tepsit, ebbe állítom a tűzálló tálat, és kétujjnyi vizet töltök a tepsibe.

Fedetlenül gőzben főzöm, amíg a beleszúrt hurkapálca szárazzá válik.

Ezután melegített tálra borítom,

4 cikkre vágom és még nagyon forrón reszelt sajttal, megszórom.

Találat: 562