online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

Online dokumentumok - kep
  

Burgonyaszelet

receptek





bal sarok

egyéb tételek

jobb sarok
 
Krumpligombóc
Római rakottas
Sós pogacsa
Aranygaluska
Sajtos sült sonka
Zsemlyekockas burgonyaknédli 2
VANÍLIÁS KARAMELLITAL
Sajtos csirkemell
Fügegolyók
Diós parnacskak
 
bal also sarok   bal jobb sarok

Burgonyaszelet

Hozzávalók: 50 dkg héjában fött, áttört burgonya (tisztán mérve), 3 db egész tojás, 3 púpozott evökanál porcukor 636d35g , csipetnyi só, 1 zacskó vaníliás cukor, 25 dkg sárgabarackíz, a tepsihez 2 dkg margarin és 1 evökanál finomliszt.

A tojások sárgáját a cukor felével és a sóval fehéredésig keverem, majd lazán összevegyítem az áttört, de már nem forró burgonyával. A tojásfehérjékböl kemény habot verek, a maradék porcukorral és a vaníliás cukorral tovább verem, majd óvatosan, hogy a hab össze ne törjön, belekeverem a tojásos burgonyába. Egy kisebb, szögletes tepsit jó vastagon kikenek a margarinnal, majd a liszttel meghintem és belesimítom a burgonyás masszát. Tetejét szép simára eligazítom és az elömelegített, forró sütöben, de kis lángon addig sütöm, amíg a próbaképpen beleszúrt hurkapálcára a masszából már nem tapad semmi sem. A forró tésztát deszkára borítom és hagyom kihülni. Ezután két vagy három lapba vágom (csak jó éles késsel lehetséges) és a lapokat megkenem a sárgabaracklekvárral, majd eredeti formájára összerakom, és kis kockákra szabdalom.



Elkészítési ideje: kb. 100 perc.


Találat: 1188







Felhasználási feltételek