BABPUFFANCS - gyors, ropogós
Elökészítéséhez szükséges idö kb.
1/2 óra
Adagonként kb. 110
kcal
Illik hozzá a
parasztsaláta
Hozzávalók:
1 kis fej
vöröshagyma, 2 ek b 717c28h azsalikom, 4 ek mungóbabcsíra vagy szójacsíra, 3 ek
búzaliszt, 1 tojás, 3 ek víz, frissen örölt bors, füszeres só, olaj a
sütéshez
A hagymát vágjuk
egészen apró kockákra és vegyítsük össze a bazsalikommal meg a mungócsírával.
Adjuk hozzá a lisztet, tojást meg a vizet és a borssal, valamint a
füszeres sóval kavarjunk belöle sima tésztát. Formáljunk belöle
tenyérnyi puffancsokat, és egyenként süssük aranylóan barnára közepes lángon,
forró olajban.
